阑尾炎病情发作期间以流质、半流质食物为主，平时应高热量、低脂肪。阑尾炎在患病期间，病人会因为炎症而造成剧烈疼痛，并且肠道的功能也会受到影响。在疾病发作期间，病人饮食上应以流质或半流质食物为主，比如小米粥、鸡蛋羹。这样的食物不会对肠道系统造成负担，同时也不会加重炎症，并且更容易被肠道系统吸收。病情缓解时期病人饮食上应多吃高热量、低脂肪的食物，比如吃牛肉、鱼肉、蛋类食物，吃这些食物时应注意将食物烹饪比较烂，才能够减少对肠道造成的影响，可以让肠道吸收其中的营养。阑尾炎的病人平时应注意多喝水，保持大便通畅，防止大便对盲肠部位造成的刺激，诱发阑尾炎的发作。