喝苏打水是能够缓解胃酸的。苏打水本身就是属于一种水分，表现出胃酸过多时适当喝水就可以稀释胃酸，减轻胃酸的浓度。苏打水是属于弱碱性的液体，其中含有碳酸氢钠，是属于吸收性的抗酸剂。适当喝苏打水可以直接中和胃酸，缓解因为胃酸分泌过多造成的胃部灼热、疼痛感。部分人表现出胃酸过多是由于胃溃疡疾病造成的，胃溃疡的病人胃黏膜保护屏障受损，在喝了苏打水后，胃酸会和苏打水发生氧化反应，产生比较多的二氧化碳。二氧化碳会对胃黏膜造成刺激性，甚至还会造成胃穿孔，对胃部疾病会造成不利影响。对于经常表现出胃酸的人应防止使用喝苏打水的方法缓解，应该确诊疾病，针对疾病进行治疗，才能够改善胃酸症状，同时不会对胃壁造成损害。