甲亢是由于甲状腺分泌的甲状腺激素过多，而造成的疾病，多见于女性，甲状腺激素过多，可以造成一系列的临床表现，如怕热、多汗、食欲亢进、消瘦、心慌、情绪紧张、脾气急躁等。大多病人有甲状腺肿大，不少病人还有眼球突出，甲亢病人需要忌碘饮食，对于红薯并没有禁忌，甲亢病人能吃红薯等碳水化合物。唯一需要的就是少吃海鲜，海带、紫菜、海鱼等，因为海产品含碘丰富，甲亢病人还需要吃无碘盐，尽量减少食物中碘的摄入。中医认为甲亢病人，能吃养阴生津之物，如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。