白酒比啤酒更伤胃。不管是啤酒还是白酒，主要对胃导致伤害的其实都是乙醇。乙醇浓度高低，直接决定酒对胃粘膜的刺激程度。啤酒一般是低度酒，乙醇含量少。而白酒的度数则要高出数倍，因此白酒对胃伤害会更大一些。此外，啤酒中含有大量二氧化碳，也是对胃导致伤害的一种成分，酒停留在胃肠道里，二氧化碳释放会使胃肠膨胀，影响血供。饮酒对胃粘膜的损伤机制主要为：1*直接刺激胃粘膜；2*刺激壁细胞分泌胃酸；3*刺激胃泌素分泌增加；4*使胃肠胀气，影响血供，增加负担。