一，DHA。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大。二，卵磷脂。卵磷脂又称为蛋黄素，它在人体内是不能自行合成的，只能从食物中摄取。卵磷脂也是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分，约占组织的五分之一，有很强的健脑作用。卵磷脂是血细胞和细胞膜所必需的原料，并能促血细胞的新生和发育，对衰老的细胞有振奋和补血的作用。因此老年人脑梗塞补脑能吃DHA和卵磷脂。