高血压的病人需要低盐低脂饮食，因此含盐高的食物是要少吃或者不吃，比如说咸鱼、咸菜以及各种含盐份高的腌制品。此外含脂肪胆固醇高的食物，比如说肥肉、动物内脏，都要少吃或者不吃。此外高血压的病人还要戒烟限酒，要严格限制酒精的摄入量。要多吃新鲜的蔬菜和水果，补充钾盐。