糖尿病是一组由多病因造成以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所造成。长时间碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢后，可造成多系统损害，造成眼睛、肾脏、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退以及衰竭。病情严重或应激时可发生急性严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征。血糖高可以适量吃些葡萄干，因为葡萄干是新鲜葡萄制作之后的一类果脯，但是它的升糖指数有点偏高，因此建议少吃，防止血糖的升高。