正常情况下，头发变白见于老年人，随着年龄的增大，毛囊中的色素逐渐减少，头发逐渐变白，属于正常的生理现象。年轻人如果有白发，称为少白头。少白头的因素有多种：生活不规律，工作和学习压力比较大，长时间精神紧张、睡眠不好或者作息时间不规律等；遗传因素，少白发一般显性遗传。白发变黑没有特殊方法，如果影响美容，可以经过染发解决，可以使用黑色食物，比方黑芝麻、黑豆等，对减少白发有一定的帮助。