糯米本身是一种健脾养胃的食物,胃不好的人是能吃的。关键是要看怎么吃,糯米中富含B族维生素,能够刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌,增进食欲,对一些脾胃虚寒造成的食欲不振,有一定的辅助治疗作用。此外,糯米所含的主要成分是淀粉,在加热的状态下糊化,容易消化吸收,但是要注意的是,放冷了以后会老化,反而不容易吸收,因此糯米制成的食物应当在热的时候吃,此外,虽然糯米可以养胃,但是也不宜多吃,可偶尔熬粥,或者是做成八宝饭,还可以做一些具有养胃健脾功效的糯米山药莲子羹。
2026年05月14日
糯米本身是一种健脾养胃的食物,胃不好的人是能吃的。关键是要看怎么吃,糯米中富含B族维生素,能够刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌,增进食欲,对一些脾胃虚寒造成的食欲不振,有一定的辅助治疗作用。此外,糯米所含的主要成分是淀粉,在加热的状态下糊化,容易消化吸收,但是要注意的是,放冷了以后会老化,反而不容易吸收,因此糯米制成的食物应当在热的时候吃,此外,虽然糯米可以养胃,但是也不宜多吃,可偶尔熬粥,或者是做成八宝饭,还可以做一些具有养胃健脾功效的糯米山药莲子羹。