头发变白的病因比较复杂，临床上一般认为和遗传因素，内分泌因素，营养缺乏以及精神因素等有关系。西医认为白发可能是因为遗传因素或者缺乏微量元素，氨基酸和维生素造成，中医考虑是因为肝肾不足造成的白发。目前治疗白发主要经过中西医结合辨证论治，和平时生活以及饮食调理来改善，可以适当补充维生素和微量元素，在医生指导下使用补肝肾中药来治。平时饮食营养均衡，多吃富含维生素的蔬菜水果，适当多吃黑芝麻，黑豆，黑木耳何首乌，桑椹等。同时，注意尽量防止精神压力过大，保持舒缓的精神，注意休息，不要熬夜，保证充足的睡眠。