吃红薯有可能便秘，由于红薯中所含的特殊酶类以及红薯中所含的淀粉，一方面不容易消化，另一方面可能会刺激胃肠道内产生气体，当胃肠道内产生过多气体之后，就会影响整个胃肠道功能的发挥。当胃肠道功能不能够正常地发挥之后，它的蠕动、推送、排空功能就会下降，就会造成原发性动力不足性便秘的发生。因此建议如果有便秘的人群，还是要慎重吃红薯，此外吃红薯之后也可能会产酸，严重的影响到慢性胃病的治愈。