颈椎手术能够变成正常人这个描述信息量太少，不好一概而论。如果只是一些轻症的颈椎病病人是不需要手术治疗的，可以考虑保守治疗。而神经根型和脊髓型的重症颈椎病病人需要手术治疗，很多病人的症状如果自行延误，导致了神经一些不可逆的影响，变性，就算手术治疗之后，其目的主要是延缓病情的发展或者控制病情的发展，再根据术后的情况，病人得到一定程度的恢复。有的病人可以恢复正常的活动和生活自理，但前期病程过长，延误最佳时期的病人因为神经变性，有部分功能是难以恢复到完全正常的状态。还有一部分颈椎骨折或者伴脊髓损伤的病人，如果表现出了不全瘫痪，或者是完全瘫痪，手术之后，医生只能解决颈椎的骨折以及解除对脊髓的压迫，功能能否恢复及恢复多少，就是要根据术后的观察，一步步来推断，并不能完全预测。