骨折禁忌的饮食包括：1、骨折早期：骨折以后，早期会有全身不适的症状。早期刚受伤以后，表现出瘀血肿胀、疼痛、活动受限。因此，早期用活血化瘀的药物，饮食上也是以清淡为主，稀饭、面条等，不要过早进食肥腻制品；2、骨折中期：肿胀逐渐消退，疼痛也明显减轻，没有全身的症状，可以适当增加营养，以促进骨折的愈合。可以用当归、杞果、骨碎补炖排骨汤、牛骨汤，增加营养，促进骨折愈合；3、骨折后期：已经有骨痂生长，瘀血已经消散，可以用薏米、当归、续断、骨碎补炖汤，促进骨折的愈合。骨折以后，注意饮食调理，能促进骨折的生长。