急性胃炎严重会大便出血。有的病人到了后期会有大便出血的现象，在短时间之内场内会有出血的症状，而且脉搏会增快，血压下降的非常的快，需要及时进行输血治疗，不然就会有生命危险。中毒性扩张，急性肠胃炎的病人到了后期会形成并发症，最严重的一个并发症就是中毒性扩张，这种并发症的死亡率是相当的高的，因此大家一定要抓紧时间进行治疗，千万不可以拖延。肠狭窄，急性肠胃炎会造成人体表现出肠狭窄，在初期症状并不明显，可是到了后期就有可能会造成人体表现出肠梗塞。