辣椒是一种调料，冬天适量的吃点辣椒，能散寒开胃。但是每个人身体的情况不同，大多阴虚火旺的病人吃辣椒后，容易表现出上火的表现。病人会表现为口苦、咽干、大便干燥等表现。辣椒里面的营养丰富，有食疗和药用的价值。但是吃辣椒不能太多，不然会对人体导致伤害。辣椒里面的辣椒素摄入到人体后，会刺激胃肠道黏膜，导致粘膜充血、胃肠道蠕动加快、胃酸分泌增多。病人容易表现出腹痛、胃部疼痛、腹泻、排便时肛门烧灼感、刺痒等表现，还可能诱发胃肠道方面的疾病。因此，胃部慢性疾病的病人，饮食上应防止吃辣椒。