病人发生代谢性酸中毒时，一般可表现出乏力、纳差、恶心和呕吐的症状；心血管系统受损主要表现为心律失常、心肌收缩力减弱、血压降低，甚至休克；神经系统受损则表现为乏力、嗜睡，甚至昏迷。代谢性酸中毒经过代偿机制，病人常常表现出呼吸加快，重症病人表现出呼吸深大，呈库氏毛尔呼吸综合症，偶有哮喘发作。饥饿、糖尿病、肾衰竭、肾小管酸中毒、低氧血症、休克、一氧化碳中毒等等的疾病可导致代谢性酸中毒。