高血压病人可以适量摄入牛奶，尤其是脱脂牛奶。高血压病人应摄入低盐低脂的食物。多吃一些蔬菜水果，富含膳食纤维的食物，比如粗粮、魔芋、豆类和富含优质蛋白质的牛奶、鱼肉、鸡蛋以及豆制品等。蔬菜水果中富含维生素，可以起到扩张血管和降低胆固醇的作用。还可以改善血管的通透性，使血管保持弹性，可以起到良好的降血压的作用。牛奶中富含优质蛋白，并且含有大量的钙，对于降低血压可以起到有利的作用。