甘油三酯是血脂成分之一，甘油三酯升高也是属于血脂高，甘油三酯高是促进动脉粥样硬化形成的危险因素之一，因此对于高甘油三酯血症的病人应当积极控制。由于饮食因素对于甘油三酯的影响很大，因此甘油三酯高的人一定要严格控制好饮食，少吃油，不吃肥肉和动物油，植物油也要少吃，不要吃烧烤，戒烟限酒。经过控制饮食总热量、限制碳水化合物和脂肪摄入，可使甘油三酯降低20%～50%，平时也要多运动，严重的高甘油三酯，可以考虑用药物治疗。