一吃凉东西就拉肚子是怎么回事？是由于凉的东西，温度低刺激肠道，造成肠道的蠕动加快而表现出拉肚子的症状。由于寒冷的刺激对病人是一个不良的刺激，建议病人的饮食以后要避开凉东西，多吃温软，容易消化的食物，不要吃刺激性的食物，防止肠道的负担加重，可以减少拉肚子的症状。此外，病人还需要考虑有无其他肠道的疾病，可以到医院做大便常规的检查，有无白细胞的增高，如果发现白细胞的增高，则考虑细菌性肠炎的可能性大，可以口服抗生素进行治疗。