胃病包括急性胃炎，慢性胃炎，反流性食管炎，消化性溃疡，胃癌或胃淋巴瘤。急性胃炎主要是由严重创伤，手术，多器官功能衰竭，败血症，精神紧张等这些应激状态，造成胃粘膜微循环障碍、缺氧，粘液分泌减少，局部前列腺素合成不足，屏障功能损坏造成糜烂和出血，非甾体抗炎药、酒精也可造成胃黏膜糜烂及粘膜出血造成急性胃炎。而慢性胃病则主要是因为幽门螺杆菌感染，和遗传也有关系，而应激、抽烟、长时间精神紧张、进食无规律等是慢性胃病发生的多见诱因。