糖尿病病人可以适量喝咖啡，但是，如果糖尿病病人咖啡喝的浓且多，咖啡当中的咖啡因进入人体会兴奋神经系统，造成体内各种拮抗胰岛素的激素分泌增加，不利于病人血糖的控制，甚至造成血糖的波动，但是，如果少量喝影响并不是很大。此外，糖尿病病人喝咖啡不要加糖，不要加各种咖啡伴侣，避免造成热量过度的摄入，不利于糖尿病病人血糖的控制，造成血糖波动。此外，糖尿病病人喝咖啡最好是在两餐之间喝，防止餐后马上喝，造成血糖的波动。糖尿病病人可以适量喝咖啡，只要不超量，对身体、对糖尿病病人影响不大。