血糖高的病人或者糖尿病的病人，饮食治疗应当是贯穿于糖尿病治疗的始终，是非常重要的。饮食上主要是要增加碳水化合物的摄入量。减少脂类食物的摄入，适当的进食优质蛋白。正常碳水化合物的摄入量应当占到全天总热量的50%-60%，建议可以适当多摄入粗粮。例如，荞麦、燕麦、玉米、小麦等这些食物。脂肪类的食物可以适当摄入植物性脂肪，减少动物性脂肪的摄入。蛋白像鸡蛋、瘦肉、奶制品等，这些是属于动物蛋白。植物蛋白主要是豆制品。摄入的总量大概占到全天总量的20%左右。