降血脂作用的食物，主要是一些粗粮类食物，例如燕麦，黑麦，荞麦这些，这些食物富含丰富的亚油酸，在一定程度上能够降低血液当中胆固醇的含量，还有一些绿色的蔬菜，例如黄瓜。黄瓜能够稀释血液，具有一定的降血脂作用。洋葱也是一种对血管内皮有保护作用的食物，具有降血脂的作用，玉米也有这方面的效果，特别是在降低胆固醇方面。建议高血脂的人群，平时饮食上，防止摄入一些油脂含量比较高的食物，例如一些坚果类食物，还有猪油，牛油，羊油这些。在肉类方面，建议选择深海鱼类，还有虾肉。