不论是高压还是低压达到或超过140/90毫米汞柱就诊断为高血压。人的血压不是固定的数值，他受人的饮食、睡眠、精神、情绪、疾病以及药物都有影响。对于高血压的病人，饮用咖啡以后，咖啡中含有咖啡因，咖啡因可以刺激人体的交感神经，使心跳变快、心跳变得有力，可以造成血压升高。经过心跳的改变，来间接使血压升高，因此建议病人可以不要饮用咖啡。如果因为喝咖啡使血压升高了，那么建议病人多喝水，促进排尿，随着咖啡类的物质从尿液中排泄以后，那么这种影响也自然会消失。