1、准备西红柿1个,胡萝卜2根,油适量,盐适量。

2、油加热,放入西红柿,中火炒一分钟。

3、然后放胡萝卜,一直炒到胡萝卜丝变软,放些盐就可以出锅了。

4、西红柿可以多放,最好是熟透的。西红柿里的维生素C加热后不会被破坏,所以放心慢慢地炒好了。喜欢甜一些的可以适当加些糖。