几个诀窍把方便面吃得更营养

方便面要怎么吃才更营养

方便面是我们常吃的一种素食,平时工作和学习都特别忙。这个时候方便面就成了我们非常方便的一种食物,帮助我们解决了很多问题。但是方便面再制作过程中都添加了大量的盐以及各种食品添加剂,城市方便面会让身体发胖以,加重身体的脏器的一些负担。所以平时我们在吃方便面的时候,可以想一些措施,然后方便面吃的更有营养,下面来跟着我,简单的学习几个吃方便面更有营养的小窍门。

我们都知道方便面的热量是非常高的,但是营养价值又比较低,维生素和膳食纤维含量都比较少,所以在吃方便面的时候,我们可以加入一些青菜。这样可以做到简单的营养搭配,做着也比较简单,提前把青菜洗好,煮方便面的时候放进去几颗,在煮方便面的时候加入一个鸡蛋,一点肉片都是可以的。不过即使加入了青菜和鸡蛋,肉类的方便面,应该都提高了不少,但是毕竟方便面里面的添加剂成分是很高的,最好也不要经常吃。

方便面的添加剂成分大多数都存在于调料包里面,所以我们在吃方便面的时候可以不放调料包,用家里的老干妈或者是青菜作为调味料,加入适量盐调味,味道也是非常不错的。或者把方便面煮好之后,控干水分,用清水冲凉放在碗里面,加入适量青菜或者黄瓜丝香菜等在加入,适量微机鲜酱油,陈醋一点白糖调味儿,这样做的凉拌方便面也能最大程度的减少添加剂的摄入。

平时我们在吃方便面的时候,也可以改变一下他的烹饪方法,把方便面煮到七八分熟,捞出来用凉水冲凉,准备适量,自己喜欢吃个青菜,再打两个鸡蛋。锅里面烧适量油,油热以后把鸡蛋炒散,然后把青菜放进去翻炒均匀。加入适量盐,味极鲜,蚝油调味,再把煮好的方便面放进去,快速翻炒出锅,好吃的炒方便面及营养又健康。

有什么诀窍能把方便面吃的更营养?

方便面这样吃会更有营养:如果担心面饼里的油太多,可以先用热水把面饼泡一遍,再把水倒掉。一包面下锅,最好除蔬菜包外,所有酱包、粉包最多加一半,能少放就少放。方便面中的蛋白质、维生素含量较少,吃的时候可加些蔬菜,如菠菜、西红柿等,再加个鸡蛋或豆制品,营养就全面了。在方便面上加一个鸡蛋是个不错的选择,但最好不要加火腿肠。火腿肠本身含有较高的盐。如果加入火腿肠,就更有可能引起盐摄入过多等问题。经常吃方便面的人应该补充一些其他营养。他们可以每天吃一个鸡蛋或一个面包,以使营养更加平衡。1、第一碗水要倒掉,因为会有一部分油脂和食盐析出来,所以倒掉可以减少二者的摄入量。2、加点青菜和瘦肉,因为方便面很少有丰富的膳食纤维和足够的蛋白质,所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善这个问题,使营养更均衡。做到这两点,方便面就可以比较营养健康了。

方便面怎样吃有营养?

可以在方便时放入两个鸡蛋,这样吃有营养。

原料: 方便面一袋(口味自选),鸡蛋两个,刚烧开的沸水

做法:

1、把面平放在盆内,然后把料包都洒在面块上,把一个鸡蛋直接敲在面块上,马上用筷子把鸡蛋搅开,让蛋清蛋黄自动往下流,马上倒热水,把鸡蛋烫熟,这样鸡蛋就凝固成块并且包在面条上了;

2、闷盖两分钟,然后把另一个鸡蛋直接打在汤里,马上用筷子不停的搅,直到不再有液体状鸡蛋即可食用。

注意事项:

1、水一定要是刚刚烧开的沸水,最好是正在沸腾着的开水。这样可以把第一个鸡蛋快速烫成型,并且泡面时间快,两分钟即可,此时水仍然很热,可以很轻易的就把第二个鸡蛋凝固掉。如果水不是很热,第二个鸡蛋则会有部分蛋清无法凝固成固体。并且,第二个鸡蛋能吸收大部分热量,使热汤快速冷却下来,便于马上食用。

2、第一个鸡蛋一定要控制好时间,在蛋液刚刚渗透过面饼还没接触盆底时即倒热水,过早,则鸡蛋无法包裹面条,过晚,鸡蛋被烫熟后直接沾在盆底了。

3、第二个鸡蛋一打进去,立刻搅开,利用热水快速使蛋液变性凝成细小固体状,悬浮于汤里。

优点:

两个鸡蛋的营养,呵呵,营养应该够了吧,第一个鸡蛋被开水直接烫成大块,保留了鸡蛋清新爽口的美味,第二个鸡蛋则均匀的分散在汤内,使清汤变成了鸡蛋汤。另外,由于泡面时间短,面条十分劲道有嚼头。如果再加点醋,咬个蒜瓣,美味就是如此简单了。