适合上班族的5款工作餐
5道超适合上班族的菜
在这里给上班族们介绍五种简单的工作餐,做法简单易上手,一起来看看。
首先是日式香炸鸡块便当。炸鸡块外酥里嫩,吃起来很有满足感,而且煎熟的芦笋和胡萝卜,咬起来脆脆的,芝麻菜和生菜做成的沙拉也极为爽口, 然后是煎阿根廷红虾配蔬菜与鱼松海苔饭团。吃着混有鱼松的饭团,捏着阿根廷红虾,以及炒菜与凉菜的搭配,美味绝伦。
还有秋葵五花肉茄子便当。秋葵和五花肉一起炒可以吸收肉类的油脂,变得更加美味。糖醋茄子是这个便当的下饭菜,酸酸甜甜味非常好,回味无穷。肥牛温泉蛋春笋莲藕便当。肥牛饭滑嫩美味搭配根茎系列的蔬菜丁吃很适合,还可以根据个人口味换成其他根茎食材比如土豆。三文鱼料理便当。文鱼皮酥脆,肉软嫩,吃起来很香,如果有更高需求的话放点迷迭香,也可以放些海苔装饰,同时也可以用柠檬汁提鲜。
简单好做,营养美味,特适合上班族的食物有哪些?
第一款:五花肉焖饭
食物提前准备:长豆角,胡萝卜,平菇,玉米,大葱,五花肉,生抽酱油,耗油,老抽王,老干妈,味精,白砂糖等。步骤一:长豆角清洗切成小丁,胡萝卜清洗切成丁,平菇洗干净后除掉根处,也切成小丁,预留。大葱切葱花,预留。流程二:五花肉切大一点的片,放进锅里小火煎双面发黄,盛出来预留。流程三:适量稻米清洗整洁放进电饭煲中,加二勺生抽酱油、一勺耗油、一勺老抽王、一勺老干妈、适量味精、白砂糖调料,拌匀,然后把备好五花肉片、玉米、胡萝卜丁、香菇丁、长豆角摆放在稻米上,加入适量水,淋入适量植物油,盖上做饭键就可以。起锅弄点葱段,翻拌匀就可以。如果你觉得米有点儿很软,能够拌匀以后,再盖上盖子焖一会儿,白米饭便会粒粒分明。第二款:火锅丸子焖饭
食物提前准备:各种各样火锅丸子,稻米,火锅料,葱段等。步骤一:提前准备自身最爱吃的肉丸子,我安排了千页豆腐、小香肠、猪肉丸子等。流程二:提前准备适量稻米,清洗整洁,倒进电饭煲中,把备好肉丸子摆下锅中,再竖着放一块火锅料,加入适量冷水,做饭键。起锅弄点葱段,翻拌匀,就可以开吃。特别好吃,就好像是用火锅的高汤石锅拌饭吃,超下饭菜。我觉得是非常简单最好吃的一种焖饭,由于我尤其喜欢吃火锅。第三款:排骨焖饭
食物提前准备:猪排骨,小麦面粉,玉米,胡萝卜丁,焖饭酱,葱段等。步骤一:猪排骨放进盆里,加适量的冷水,加上一勺小麦面粉,抓洗排骨,再好清洗几次。放进锅里煎至两面金黄,预留。流程二:适量稻米清洗整洁,倒进电饭煲里,添加煎好的猪排骨、玉米、胡萝卜丁、一包焖饭酱,放水未过食物,做饭键。起锅弄点葱段,拌匀,美味可口既成。第四款:咸蒸腊味饭食物提前准备:檽米,香肠,绿豆,玉米,胡萝卜,耗油,生抽酱油,白砂糖,盐等。步骤一:檽米提早泡浸三个小时,沥干水。香肠切成小丁,绿豆、玉米适当,胡萝卜洗干净后切成小丁,预留。流程二:檽米中加入适量耗油、生抽酱油、白砂糖、盐,备好绿豆、香肠丁、玉米、胡萝卜丁,拌匀。流程三:将檽米铺到篜篦上蒸,水开了中火蒸20min,美味可口既成。5道适合上班族的快手菜,营养又简单,再也不怕下班晚了
第一道【蚝油杏鲍菇】
用料:杏鲍菇,芹菜,红椒。(芹菜和红椒主要用来调色,可放可不放)。
做法:
1,杏鲍菇洗干净切成段后切片再切成条,芹菜洗净切小段,红椒洗净切成丝。
2,切好的杏鲍菇用开水泡一下,挤干水分待用。
3,锅烧热,倒入少许油,下葱姜炒香,下入杏鲍菇翻炒片刻。
4,加入一汤勺蚝油,一茶勺蒜蓉辣酱,一小勺白糖翻炒均匀。
5,加入芹菜和红椒丝,翻炒1分钟,出锅装盘即可。
第二道【西葫芦炒火腿】
用料:西葫芦一根,番茄一根,火腿肠两根(不喜欢火腿肠的也可以换成肉片)
做法:
1,西葫芦去掉两头洗干净,切成斜片,番茄洗干净切小块,火腿肠对半切开后切成斜片,葱切丝。
2,热锅少油,油热下葱丝爆香,倒入西葫芦片,翻炒一分钟。加入番茄,翻炒一分钟。
3,加一小勺盐,一小勺白糖,一汤勺蚝油,加入火腿肠。
4,快速翻炒均匀出锅,番茄和西葫芦都容易出水,不要煮时间太长。
第三道【土豆炒刀豆】
用料:刀豆适量,土豆一个,红椒少许。
做法:
1,刀豆去掉两头,掰成小段,红椒切成丝。土豆去皮后先切片再成条,用清水浸泡防止变色。
2,锅烧热,倒入少许油,油热下葱蒜爆香。倒入刀豆翻炒大概3分钟左右至刀豆变色,加入土豆翻炒片刻。
3,加入半碗清水,加一汤勺生抽,半勺老抽,一小勺盐,两小勺白糖。
4,翻炒均匀,盖上盖,中小火煮至土豆用锅铲能轻松切开。
5,加入红椒,翻炒均匀,开大火把汤汁收小,出锅装盘即可。
第四道【家常版宫保鸡丁】
用料:鸡胸肉一块,黄瓜一根,胡萝卜半根,油炸花生米少许,葱姜少许。
做法:
1,黄瓜切小块,胡萝卜去皮切小块,准备少许油炸花生米,葱姜切片。
2,鸡胸肉解冻后切成小块放入碗中,加入少许盐,少许胡椒粉,少许淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。
3,热锅少油,油热下葱姜爆香,倒入鸡丁翻炒至颜色变白,盛出待用。
4,锅中再倒入少许油,倒入胡萝卜翻炒片刻,加入黄瓜翻炒片刻,加入鸡肉翻炒均匀。
5,加入半碗温水,加一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,少许白糖,翻炒均匀,稍煮会入味。
6,加入油炸花生米翻炒均匀,少许水淀粉慢慢倒入,翻炒至汤汁粘稠,出锅装盘。
第五道【肉末炒刀豆】
用料:刀豆,肉末,红椒
做法:
1,红椒半个就可以切成丁(主要调颜色)
2,刀豆择去两头,适量清水烧开,放一勺盐,刀豆焯水3分钟,捞出过凉水后控干水分切成丁待用。
3,热锅倒入少许油,油热下葱姜爆香。
4,倒入肉末,开小火翻炒至肉末变色,加入刀豆丁翻炒片刻。
5,加少许清水,加入一勺生抽,一小勺盐一小勺白糖,少许胡椒粉,红椒丁。翻炒均匀,稍煮一会,淋少许香油出锅即可。
