辣拌牛肚如何制作? 相信有很多网友们都还不知道,下面就由小编我来详细为您介绍一下,辣拌牛肚制作流程的有关内容。

辣拌牛肚制作流程

1、主料:金钱牛肚500克。

2、辅料:红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。

3、调味料:香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。

4、大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净,放入沸水中烫煮5分钟,捞出后刮除油脂。

5、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘。

6、食用前将红辣椒和剩下的葱切丝,撒在牛肚上,淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。