杨桃好吃吗

在南方,杨桃是一种很常见的水果,也是不少人茶余饭后的“挚爱”。民间甚至还有些杨桃小偏方,嗓子哑喉咙痛,杨桃蘸盐吃;口腔溃疡口角炎,杨桃榨汁喝;晒黑了长斑了,杨桃片来敷脸。但是,杨桃却不是谁都可以吃的。对于某些人群来说,吃杨桃,存在致命危险!

吃完两个杨桃,丢了一条人命

前不久国庆的时候,一个老大爷食欲不好,吃什么都不香,有一天就馋杨桃这一口酸酸甜甜,睡到快中午醒来,一口气吃了两大个杨桃,呕吐、抽搐,昏迷,不幸去世。

一个老阿姨,也是突发奇想馋这一口,饭后吃了一个杨桃,紧接着就打嗝不止,呼吸困难,好歹抢救过来。

老大爷是血液透析一年多的尿毒症患者。老阿姨是好多年的老糖尿病,折腾得肾脏也不好了。年纪大,肾功能不好,是他们两人的共性,大爷空腹吃,吃得多;大妈饭后吃,吃得少。

20人中毒案例,8人死亡

根据美国FDA有毒植物数据库显示,1998和2003年,都有杨桃对透析患者肾毒性、神经毒性的报告。

台湾高雄医学院附属医院曾经报告过20名杨桃中毒患者。这些患者吃得并不夸张,有17人只吃了半个或者一个新鲜杨桃,有3人喝了市场上卖的杨桃汁,但是20人的后果都很严重。15人肢体麻木,10人意识障碍,12人不停打嗝,多人出现了呼吸困难、全身肌无力这些神经中毒现象,8人死亡,12人痊愈。

海南三亚也曾报告31例杨桃中毒患者。香港也曾发生过杨桃中毒事件。台湾肾病患者多,杨桃多,所以病例多。

医生呼吁:这种水果真会要命

那么,杨桃里究竟是什么毒素在作怪呢?

杨桃里可能的毒性分子,直到2013年才由巴西科学家宣布分离出来,但纵使如此,杨桃导致中毒的机理还算不得很清楚。目前认为,健康人群食用杨桃后,这种可疑的水溶性毒素顺利排出。

但是肾功能不全病人,尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者,这种毒素蓄积体内兴风作浪,不仅会导致肾小球毛细血管基底膜损伤,上皮细胞足突受损,导致血尿,还会让机体产生系列变态反应。

在进食杨桃后约半小时或5小时以内,大约五分之一的病人会有癫痫症状,这类病人死亡率高达75%以上。

三类人千万不要吃!

1肾病患者

二附院肾脏内科主任医师徐高四提醒,原发性肾病综合征患者,吃杨桃后容易复发,腹膜透析和血液透析的尿毒症患者食用杨桃后容易中毒昏迷,甚至死亡。肾病患者,或曾经患过肾病的,都不要吃杨桃。已经肾移植,或者肾功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病人,杨桃和杨桃汁、杨桃罐头都绝对不能碰。

2高血压、糖尿病患者

有慢性病的者高血压、糖尿病患者,在食用杨桃时,务必留意自己的肾功能。老年人,哪怕没有肾脏疾病,不要空腹吃,剧烈运动有点脱水时也不要吃。饭后吃杨桃也悠着点,一次不要超过一小个,也就是不超过二两。

3小孩

还有的小孩子,吃杨桃后会尿血,不过,通常不吃就好了。但是,对于婴儿就不做这个尝试了。健康孩子还是可以吃的,注意不要空腹就好。

最后,强烈建议卖杨桃的水果摊,能有个提示牌:严重肾脏病患者请勿食用。卖杨桃制品的厂家,能在标签上加一句:肾功能不全者禁止食用。

杨桃好吃吗什么味道

杨桃是很好吃的,味道是酸酸甜甜的。杨桃果实呈椭球状、大多数表面有五个纵棱,未成熟时是绿色的,成熟时是黄色。由于果肉横切酷似星星,因此杨桃又被称为“星星果”。较生的杨桃颜色为绿色,质地偏硬,口感青涩,味道偏酸,还伴有青草味道,并不好吃,建议放几天后催熟食用为好。

7-8分熟的杨桃颜色绿中带黄,质地软硬适中,口感脆爽多汁,味道酸甜可口,但不喜欢吃酸的人最好再放一放,软熟后会更好吃些。9分熟的杨桃颜色是橙黄色的,质地较软,口感柔软,味道甘甜爽口,喜欢吃甜水果的人应该比较爱吃,但要尽快吃掉,否则放不了两天就会腐烂变质。

选购杨桃时要注意,杨桃从青涩到成熟,外表一般可呈现淡绿色、蜡黄色、暗红色等颜色变化。其中,果实绿中带黄、果棱边缘为淡绿色的杨桃,熟度刚好,口感酸甜适中。从杨桃底部看,果实呈五角星状。一般情况下,质量越好的杨桃五角星的形状越端正。

杨桃采摘和运输时,外表难免被划伤。选购时,不要挑选棱边有外伤的杨桃。选购杨桃时,用手捏一下杨桃的硬度。一般来说,手感越硬的杨桃越好。

杨桃好吃吗?

杨桃果肉中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等,所以它的味道也自然带有一定的柠檬、苹果味,不过吃起来还是和苹果的味道更多相似,从杨桃切开就看的出来是不是与苹果的内核很像呀。
说杨桃味美香甜的,果果很负责任的告诉你广告成分太多,杨桃确实有一种清香的味道,杨桃果实中含有大量维生素,果酸有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常吃能够增强身体抗病能力,但是杨桃多酸甜,吃起来更多的是平淡,杨桃不是郎朗上口的水果,但却是非常有益的水果。
它好不好吃要看个人定,有的人认为好吃,也有的会觉得并不美味,并不好吃。它含的水分较足,属于低糖水果。即便是完全成熟了它的甜味也很淡,也会带有酸味。若为没有熟透,酸味会更浓,还会有涩味,多数人是不能接受这个味道的,会觉得不好吃。如果喜酸味的人可品尝,如果不能接受酸味,建议不要直接吃。