青豆炒番茄的做法

青豆炒番茄是一种非常常见的家常菜,番茄含有丰富的矿物质、碳水化合物、维生素、有机酸及少量的蛋白质,有促进消化的作用。青豆炒番茄的做法简单,一看就会!

青豆炒番茄怎么做

食材:

番茄2个,青豆200克,腊肠100克,蒜3瓣,姜2克

调味料:

食用油8克,番茄酱3克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克

青豆炒番茄的做法:

1、番茄切丁,腊肠切丁,姜切末,蒜切末;

2、锅里倒油,油温烧至4成热时,下入腊肠煸炒出油,加入姜、蒜炒香,倒入番茄丁、番茄酱炒出红油,加适量清水、青豆、盐、生抽焖煮10分钟;

3、调入胡椒粉,炒匀即可。

小贴士:

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等,被称为神奇的菜中之果。番茄含的“西红柿素”,有抑制细菌的作用。

番茄炒青豆的做法

食材明细
主料
西红柿
一个
青豆
200g
辅料
姜
两三片
配料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿烧青豆的做法
步骤:
1 西红柿去皮切成小块,青豆洗干净待用。青豆最好用新鲜的,才有青豆特殊的香味。
2炒锅上油,烧到7成热放入姜片,西红柿翻炒,炒到油变红色放入洗好的青豆,加入适量的水,中火烧制,知道青豆成熟,放入盐、鸡精。如果汤汁较多可以采用大火收汁,或者适当上芡。
番茄(学名:Lycopersicon esculentum Mill*),是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,体高0*6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史。在中国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。

西红柿炒青豆的做法

主料
青豆适量
辅料
胡萝卜适量 黄瓜适量
肉适量 葱姜蒜适量
料酒,酱油适量 盐,味精适量
五香粉适量
家常炒青豆的做法步骤
1* 准备食材,胡萝卜丁,黄瓜丁,肉丁,葱姜蒜。
2* 起锅热油,按顺序放肉丁(炒到微焦),放葱姜蒜,五香粉,料酒,酱油,胡萝卜丁(炒一会后放)青豆(炒一会后放)黄瓜丁,盐,味精。