豌豆是什么季节的蔬菜
中医认为豌豆性平味甘,入脾、胃经。有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效,主治脾虚气弱、呕吐及腹泻。春天鲜豆又嫩又鲜,营养丰富味道鲜美。鲜豆除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外,还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维,是低脂高营养的好食品。
豌豆护眼效果佳
豌豆是春天的季节菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看,豌豆中的蛋白质含量丰富,胡萝卜素、粗纤维含量也不低,还富含维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C的含量比干豆要高得多。
整天对着电脑的上班族可将豌豆、胡萝卜、玉米一起炒着吃,味道鲜美。另外,推荐一款豌豆焖饭。米饭快煮好时加入豌豆,搅拌后继续烹煮,煮好后加入洋葱丝、肉丁,再焖一会就行。
蚕豆煮汤味道鲜美
蚕豆味甘性平,健脾养胃,还富含锌、磷脂和胆石碱,具有健脑作用,尤其适合脑力工作者食用。
蚕豆可以炒菜,可以熬粥,还可以做蚕豆粉丝蛋汤:先将鲜蚕豆炒至变色出香味,加适量清水,烧开后,待蚕豆煮到快烂熟时,下泡好的粉丝,煮一会后再冲入打散的鸡蛋,出锅前加少量的盐和葱花。
豌豆种植方法和时间
长江以北地区可在3-4月份种植,7-8月份收获,长江以南地区可在10月份初至11月份种植,翌年4-5月份收获。1、整地施肥:选择轮作4-5年,酸碱度较适宜的地块作种植地,然后翻耕土壤,施农家肥。2、催芽播种:用40%的盐水浸种,捞出瘪种和空粒,然后进行催芽,待经过半个月左右便可播种。3、中耕除草:适时中耕除草,中耕时不能损伤到根系。4、水肥管理:幼苗出土后要追肥,肥料以粪尿水为主,追肥后要浇水。
一、豌豆种植方法和时间
1、种植时间
(1)长江以北地区(春播区),种植时间多为3-4月份,收获时间多为7-8月份。长江以南地区(秋播区),种植时间多为9月份底或10月份初至11月份,收获时间多为翌年4-5月份。
(2)种植早熟品种,通常经过65-75天左右便可采收。种植中熟品种,通常经过75-100天左右便可采收。种植晚熟品种,通常要经过100-185天左右才能采收。
2、种植方法
(1)整地施肥
①选择酸碱度较适宜、轮作4-5年的地块作为种植地,酸性较大的地块可用石灰、草木灰进行调节。
②翻耕土壤,施入底肥,肥料以农家肥为主。
(2)催芽播种
用40%的盐水将种子浸泡一段时间,剔除瘪种、空粒,然后进行催芽。种子露白后将它放在0-2℃的环境中,待经过15天左右即可播种。
(3)中耕除草
①发现杂草后要及时拔除,尽量避免使用农药,松土时不能损伤到豌豆的根系。
②豌豆属于浅根系植物,对水肥的吸收能力不强,种植地里面长出杂草会对其生长造成威胁。
(4)水肥管理
幼苗出土后要适时追肥,肥料可主施粪尿水,若粪肥不足,可用复合肥代替,但要注意控制好肥料的浓度。追肥后要浇1次水,促进植株吸收营养。
二、豌豆是什么季节的蔬菜
1、豌豆属于夏季或秋季蔬菜,北方地区多为春季种植,夏季采收上市,南方地区为越冬种植(或秋播秋收),翌年春季采收上市。
2、如果是利用大棚培育豌豆,则一年四季都可以种植,采收上市时间因播种日期、管理方法等条件而异。
3、豌豆耐寒不耐热,它喜欢在冷凉、湿润的环境中生长,若种植期间温度过高,则结荚数量会减少,产量也会下降。
4、豌豆属于长日照作物,所以在南方地区种植时,大多数品种的开花数量、结荚数量会有所提高。
豌豆成熟季节
一*豌豆采收分两季,一季在春末,一季在秋天。
食荚豌豆是性喜冷凉的长日照作物,不耐热,长江流域多行越冬栽培,秋播秋收;高山地区以及中国北方一般春播夏收。荚用豌豆在荚果充分长大、籽粒尚未长大时采收。豌豆陆续开花结荚,采收要多次进行。春播的豌豆于4月上旬开始采收,6月上旬拉秧,亩产400千克;秋播豌豆10月上旬-11月中旬采收,亩产300千克。
越冬栽培是长江中下游地区最主要的栽培形式,一般利用冬闲地,特别是利用棉花收获后的棉田,既可以棉花秆作天然支架,又可达到增收养地的目的。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种,露地越冬,次年4-5月采收。
长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种,高温来临前收获;东北地区春播夏收,一般4-5月份播种,根据需要,用小棚、地膜等覆盖也可早播。秋季栽培宜选择早熟品种,于9月初播种,11月下旬寒潮来临之前采收完毕。秋季栽培生长期也短,可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗,冬季用塑料薄膜覆盖延长生长期。
二:豌豆的种植时间
豌豆是一种性喜冷凉的长日照作物,不耐热,所以长江流域多地流行越冬种植,秋播秋收;当然高山地区以及中国北方一般仍然是春播夏收。由于豌豆对日照长短要求不严格,只要选择适宜的品种,在长江流域地区也可进行春季及秋季种植。
1、越冬种植:越冬种植是长江中下游地区最主要的种植形式,一般利用冬闲地,特别是利用棉花收获后的棉田,既可以棉花秆作天然支架,又可达到增收养地的目的。越冬种植一般于10月下旬至11月中旬播种,露地越冬,次年4～5月采收。播种过早,冬前生长过旺,冬季寒潮来临时容易冻死;播种过迟,在冬前植株根系没有足够的发育,次春抽蔓迟,产量低。
2、春季种植:长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种,高温来临前收获;东北地区春播夏收,一般4～5月份播种,根据需要,用小棚、地膜等覆盖也可早播。春季种植生长期短,前期低温,后期高温,因此要选择生长期短的耐寒品种,如赤花绢英、甜脆豌豆等,并尽量早播。
3、秋季种植:秋季种植宜选择早熟品种,于9月初播种,11月下旬寒潮来临之前采收完毕。秋季种植生长期也短,可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗,冬季用塑料薄膜覆盖延长生长期。
