猪腰子怎么处理没骚味

1、先将猪腰从中间切开,并用清水冲洗干净。

2、将白色筋膜去除干净,其是腥味的主要来源。

3、再将猪腰切成薄片。

4、将薄片放入碗里,加清水浸泡三十分钟。

5、时间到后,倒掉血水,加入一勺食盐,抓匀,再清洗干净即可。

枸杞猪肾粥的做法:(原料:枸杞12克,猪肾1只,大米100克,精盐1/2小匙。)

1、把枸杞洗净,去杂质;猪肾洗净,一切两半,去腰臊,剁小颗粒;入沸水锅中烫一下,除去血污及腥味,备用。

2、将大米用清水反复淘洗干净。

3、把大米、猪腰粒、枸杞放入沙锅内,加水800克及精盐少许。

4、把锅置旺火上烧沸,再用小火煮45分钟即成。

猪腰如何处理干净

把新买回来的猪腰用清水洗干净,最好多洗几遍,能有效去除表面的污垢,血水等。这步很重要,也很关键,一定要处理好。一般人不知道怎么处理,告诉你吃之前一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好,没有醒怪味。切法一定要注意,切猪腰 一定要纵向一切两半。切不可横切,会影响口感的,也不美观。切开后,一定要片去猪腰上的“臊膜”,这点很重要,臊膜吃的会有怪味。然后一定要用清水洗干净。新买的猪腰一定要处理好了,这点很关键。猪腰经过以上几步的处理,包你做出美味可口的猪腰。猪腰只有处理好了,才能去除腥味,才能做出的美味大家有时间不妨试着做一做。