干面条是我们居家常备的一种食材,用它做煮面条很多人都爱吃,而且煮面条还特别简单,做好汤底后,把面条放锅内一煮,几分钟就能上桌,特别是忙碌了一天回家后不想做饭,这时简单易做的煮面条就能派上用场。

煮面条丰俭由人,还可以做出各种口味,今天舒晨用鸡蛋、大虾、火锅丸等食材做一个家常海鲜面,味道鲜上加鲜,准备好食材后几分钟就能上桌,不仅营养高,味道比面馆的还要好吃。

【家常海鲜面】

材料:干面条、大虾、火锅丸、鸡蛋、西红柿

辅料:蒜苗或小葱

调料:食盐、蚝油

做法:

1* 首先在碗中打入两个鸡蛋,用筷子充分搅散后备用,西红柿一个给切成小块。

2*炒锅热锅后加入适量植物油,油热后下入鸡蛋液,把鸡蛋划开炒散,炒成鸡蛋块。

3*然后在锅内倒入适量热水,加入热水能瞬间煮出鸡蛋的蛋白质,使汤的味道更鲜美好喝。

4*接着下入西红柿、火锅丸、大虾。

5*把锅内所有食材先充分煮3分钟,煮出食材的鲜味。

6*接着下入面条,煮面条时,想吃劲道的就煮2分钟,想吃软的就多煮1分钟。

7*面条煮好后加入3克蚝油,再加入适量食盐调味,最后再撒入一把蒜苗或葱花后美味即享。

好了,我们这个家常海鲜面完成,味道鲜上加鲜,好吃又好做,希望您能够喜欢。

小贴士:

这一锅的量是我们一家四口的量,自己做要根据食用人数来调整。

火锅丸价格参差不齐,质量也不同,我们在选购时一定要选品牌大质量好的。