江鱼怎么做好吃不腻

1、用料:江鱼1条、葱1段、蒜4瓣、花椒10颗、大料3颗、料酒适量、酱油适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量、香菜1棵、盐少许、干辣椒段适量。

2、江鱼去鳞、内脏洗净切划刀。

3、锅里放油烧热加入鱼煎至两面金黄。

4、加入准备好的葱蒜、花椒、大料、干辣椒段继续煎。

5、加入蚝油、酱油、老抽、白糖、料酒、盐、热水炖至汤汁收干。

6、撒香菜末装盘。

青江鱼怎么做好吃青江鱼怎么做

1、食材:清江鱼1条、鸡蛋1个、姜适量、大葱适量、大料适量、料酒3勺
2、买来的清江鱼多情洗几次(最好让人家帮忙宰杀),然后切成小段,控一下水。
3、取一个鸡蛋打碎,放一点面粉进去,将鱼肉滚一层蛋液然后在锅中煎一下。
4、准备好需要的辅料:大葱切断、姜切成薄片、大料、花椒、辣椒。
5、锅中放油,加入辅料进行爆香,然后添加一些水进入,加少许的酱油、食醋。
6、放入煎好的鱼肉,加水没过鱼肉即可。然后放食盐、味精、料酒、食醋、酱油、番茄酱等。
7、盖上盖子,大火煮20分钟,差不多就好了,撒上点香菜,就可以上桌开吃。

清江鱼怎么做最好吃?

红烧清江鱼,

一,用料

二,做法

1,清江鱼洗净切段控水。

2,在切小寸段。

3,炒勺放少量油,烧热鱼沾蛋液下锅煎制。

4,煎制两面微黄。

5,盛出备用。

6,准备所有食材。

7,放入锅中炒出香味。

8,放入葱花。

9,放鱼调色,放入开水烧开,放精盐*糖*醋调味,炖20分钟出锅。

清江鱼怎样做好吃又不腥?

清江鱼1条、花椒15粒、大料2个、大蒜适量、姜4片、朝天椒3个、鸡蛋1个、白酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺

1、清江鱼洗净切段控水。

2、在切小寸段。

3、炒勺放少量油,烧热鱼沾蛋液下锅煎制。

4、煎制两面微黄。

5、盛出备用。

6、准备所有食材。

7、放入锅中炒出香味。

8、放入葱花。

9、放鱼调色,放入开水烧开,放精盐*糖*醋调味,炖20分钟出锅。

10、完成,问题解决。