1、取一个干净的雪梨或者皇冠梨,洗干净后把皮削掉;

2、把梨核去掉,避免煮出来的梨水有酸涩口感;

3、将处理好的雪梨切成小块;

4、在锅中加入适量的水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化;

5、冰糖化完后,把梨块放进去;

6、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

7、可以适当增加有止咳化痰效果的中药一同蒸煮,加大止咳化痰的功效。如石斛、川贝、沙参、玉竹等。