山药水怎么煮

山药水怎么煮?取两根上好的新鲜怀山药,带皮洗干净,我来为大家讲解一下关于山药水怎么煮?跟着小编一起来看一看吧!

山药水怎么煮取两根上好的新鲜怀山药,带皮洗干净。

将洗好的新鲜山药带皮切成薄片。

将切好的山药片放入砂锅中,加满水,开大火,待锅滚开时关中小火,计时持续熬一个小时以上。

在大火烧开的过程中,锅里会产生大量的白色浮沫,慢慢将浮沫撇干净,烧开的过程中守在锅边,防止鬻锅。

将煮好的山药水过滤出来,倒进保温瓶中,随时可以喝,代茶饮。

煮山药的时间是看山药的状态来确定的:

煮薄山药,水开之后煮3到5分钟左右就能熟,而厚山药需要煮8到10分钟左右,对于山药段而言,15分钟左右就可以煮熟了。

一般煮山药的时候,菜山药是变成透明色,铁棍山药变成软软的就是熟了。

煮山药的水有什么功效:

1*健脾益胃助消化

山药是一味平补脾胃的药食两用之品。煮山药的水中含有丰富的有效成分,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2*滋肾益精

山药性平、味甘,如脾、肾、肺经,因此和煮山药的水有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3*降低血糖

煮山药水中的黏液蛋白有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4*延年益寿

煮山药水中的成分,可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

准备用料:山楂800g、山药500g、冰糖适量

1、山楂去掉中间的籽和果蒂

2、山药最好用铁棍山药

3、山药削皮切成小块

4、砂锅中放入适量的清水放入山楂和山药

5、再多发一点水

6、放入冰糖

7、煮开后再煮三分钟左右就好了

8、成品图