红枣鸡汤是一道汤类美食,以红枣、土鸡等为原料,以黄酒、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。红枣补气血,鸡也是温补的,把它们煲汤,味道清甜,温补好气色,接下来就分享红枣鸡汤的做法。

红枣鸡汤怎么做

食材:

鸡肉1500克、红枣5个、枸杞子15克、姜1块

调味料:

胡椒1块、盐1勺

红枣鸡汤的做法:

1、姜切片,鸡剁成小块;

2、鸡肉放入沸水中焯水,捞出洗净;

3、锅中放入鸡肉、姜片、胡椒、红枣、枸杞、清水适量炖煮90分钟;

4、加入盐1勺拌匀即可;

小贴士:

煲汤的水最好一次性加足,如果中途确实需要加水的话,最好加入开水。