在讨论康复理疗证持有者是否能进行刺血操作之前，我们首先需要了解康复治疗师的职责范围以及刺血操作的医学背景，康复治疗师主要负责帮助患者恢复或提高身体功能，包括但不限于运动疗法、物理疗法、作业疗法和语言疗法等，他们的工作侧重于通过各种非药物手段来促进患者的康复进程。

刺血，通常指的是放血疗法，是一种古老的医疗手段，通过抽取一定量的血液来治疗或预防某些疾病，这种操作通常由具有相应资质的医生或护士执行，因为它涉及到对血液的直接操作，可能会带来一定的风险，如感染、血管损伤等。

在大多数国家和地区，康复治疗师并不具备进行刺血操作的资格，这是因为刺血属于侵入性操作，需要具备相应的医学知识和临床技能，以及合法的执业许可，康复治疗师的训练重点在于康复技术和方法，并不包括刺血等侵入性操作。

如果康复治疗师在特定的医疗环境下接受了额外的培训，并且获得了相应的授权或许可，他们可能会在严格监管下进行刺血等特殊操作，这种情况比较少见，通常是在多学科团队合作的背景下，且在有资质的医疗人员指导下进行。

总结来说，康复理疗证持有者通常不具备刺血操作的资格，如果需要进行刺血或其他侵入性医疗操作，应当寻求具有相应资质的医生或护士的帮助，对于康复治疗师而言，他们的专业领域在于通过非侵入性的康复技术帮助患者恢复身体功能，而非直接进行血液操作。