“若要小儿身常康，腹中常有三分饥，身上常有三分寒。”这是千百年来证明行之有效的民间育儿谚语。现代社会中，却有许多人违背了这个道理。有很多肥胖儿童，都是吃得太多太饱所造成的。同样的不良后果，也在成年人身上发生。摄入的热量大于支出，是造成肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症等慢性疾病的主要原因。

现代科学研究证明，人体在饥饿状态下，脑垂体会减少死亡激素的分泌，并促进机体脂肪分解，转化成糖原、能量，以维持大脑等重要器官生理活动的需要。保持适度的饥饿状态，能够减轻胃肠道负担，增加大脑的血液供应，增加人的活力。相反，经常吃得过多过饱，就会加重消化系统的负担，减少大脑的血液供应，人会变得容易疲劳，缺少生机与活力。远在2000多年前，中国古代医学家就提出一个人为了维持健康务必要控制饮食。“食饮有节”中人能“尽终其天年”的重要条件。并指出了食之过饱的危害：“因而饱食，筋脉横解，肠为澼痔。”（引自《黄帝内经素问》）吃得过多过饱，会使人的筋脉受到损害，造成行动不便，或发生痔疮、大肠病变等毛病。

吃得过多，容易引起肥胖，而肥胖者不但容易发生糖尿病、高血压等慢性疾病，还会发生大脑提前衰老，以致记忆力、判断力、注意力、联想力等水平全面下降。因此，为了你的健康长寿，有必要适度饥饿，节制饮食。