冬季人们的食欲要比其他时间大很多，由于天气寒冷各种的美食都不想错过人们大多习惯用吃的方式来取暖，然而不忌口大吃大喝上火的情况自然少不了。中医专家指出在严寒的冬季防止上火应适宜的吃一些冷食会对身体有益。如果你出现咽喉干痛、口干舌痛可能就是上火引起的，有些食物可防止上火的发生。　　一、蜜枣核桃羹　　核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。　　二、黄瓜猕猴桃汁　　黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。　　三、百合炖鸭　　鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。