享受美食是人生的一大乐事，但是如果饮食的时机和方法错误，可能会对身体造成非常大的隐患。下面我们就来了解一下对身体健康有影响的10大“短命”的饮食法。

1、不吃早餐

严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。

德国埃朗根大学研颈在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2*5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。

所以早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小，热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。

2、晚餐太丰盛。

傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。

所以晚餐要早吃，可大大降低尿路病的发病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、类食物的摄入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。

3、嗜饮咖啡。

1*降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。2*容易患病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使功能发生改变并使血管中的胆固醇。3*降低工作效率。

所以大家为了健康还是少喝咖啡为好。

4、食用酒精过量摄入。

大量或经常饮酒，会使脏发生酒精而致发炎、肿大，影响生殖、系统。

要喝酒时就得先学会怎么喝。从健康角度看，以饮红葡萄酒为优。每天下午两时以后饮酒较安全。因为上午胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，对、脑等器官造成较大伤害。

此外，空腹、睡前、或情绪激动时也不宜饮酒。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。

从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发。