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水是一切生物的源泉，对于人类社会来说，水不仅仅是维持我们身体机能的源泉，还是我们产品生产的能量。不过，我国许多地方不注意环保，乱开发，使得许多湖泊和江河被污染。也使得我们现在生活饮用水里含有许多化学成份。

老化水

老化水，俗称“死水”。饮用水若储存三天以上就变成老化水。这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用老化水，就会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育;中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老。

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铝

日常生活中人们使用的铝制品，如盘、铲、锅、勺等含有大量的铝元素。人体摄取过多的铝，会直接破坏人体神经细胞内遗传物脱氧核酸的功能，不仅使老年人易患痴呆病，而且还会促使人过早衰老。为此，生活中应尽量少用铝制炊具。

烟雾

空气中的烟雾，对人体健康的危害很大。烧柴、燃煤引起的烟雾，各种灰尘污染的气体会随空气吸进人的肺部，尼古丁、焦油和一氧化碳等有害物就会为胆固醇沉提供条件，日积月累会造成动脉硬化使人早衰。

腌咸菜

腌咸菜中含有硝*酸盐，腌制不透时更是大量存在。在肠道细菌的作用下，硝*酸盐可还原为有毒的亚硝*酸盐，毒害身体促人早衰。因此，食用腌咸菜应适可而止。

水中积垢物

经常使用的茶壶、温水瓶、瓷杯等饮水用具久用以后会产生茶垢、水垢，如不及时清洗经常带垢饮用水就会引起消化、神经、泌尿、造血系统等发生病变而早衰。

霉变粮食和食品

黄曲霉素存在于被污染的花生、在米、黄豆、油类等食物中，如食用就会发生腹泻、肠炎、胃疼、痢疾等中毒现象，使人早衰，严重的还会引起癌变。