清热解毒除湿的食物1、绿豆绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有益于、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免无机酸、维生素受到分解而降低作用。2、燕麦燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，对于除口臭。配合纤维促进肠胃蠕动，表现通便排毒的作用将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可参与其它食材，如苹果、葡萄乾。养分又能促进排便！3、牛蒡牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整功能的效果，所含的膳食纤维保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。4、莲藕莲藕的利尿作用，能促进体内废物迅速排出，莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味间接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。5、绿豆芽绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质（蛋白质食品）、胡萝卜素、钙（钙食品）、磷、铁（铁食品）等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽、黄豆芽的不同功效虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘（便秘食品）、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压（血压食品）、美肌肤的作用。