至性感？每天我们用食物和杂物填充它，在制造美味享受的同时，很多健康的细节正被轻易忽视。小周末的你不妨抽出一些时间停留在厨房，开始一场厨房健康扫描吧。 扫描一：冰箱、液化气阀门 别忘了给它们消毒：很多人会一边开天然气或液化气罐的阀门，一边做菜，其实，常处于油烟下的阀门也需要你的清洁。可以用一块手帕大小的厚布罩在阀门上，并定期清洗罩布。 　 冰箱并不是万能的，生食、熟食每天进出冰箱，也给它带来了一定的细菌，冰箱每天都工作，它需要定期来清洁。可以用加了清洁剂的热水彻底擦净冰箱内腔及搁置于冰箱内的所有附件，然后用含洗必泰或戊二醛、二氧化氯等对人体基本无毒的成分的喷雾消毒剂消毒，密闭冰箱门半小时后开启通风，干燥后即可使用。同时，还要养成好的储藏习惯，比如生熟食不混放，最好用塑料袋封装；洗干净的水果沥干水后再放冰箱等。 菌消灭得更彻底，可以用盐水煮沸消毒。另外，烹饪美味时，你是不是习惯将餐具随意放置，如果喜欢将饭勺、锅铲的把柄放入锅内，请将它们放置好，将细菌完全拒绝。大家都知道切蔬菜和肉类时，最好将菜板分开用，或者中间要注意清洗。除此，菜板和菜刀每天也要洗晒。 小的凹槽（特别是木质筷子）就会残留许多细菌和清洁剂，就给了机会，、胃病也会在全家循环传染。因此，每天要仔细清洗筷子，半年可更换一次。同时，存放筷子的笼子或盒子也要注意清洁，筷子还要定期消毒，放在通风干燥的地方。孩子与成人的餐具分开使用。 不正确的。如果不洗就打蛋做菜，细菌就会随蛋液一起流入锅中，被人吃下。因此，一定要先用自来水反复冲洗外壳。 同浸泡，清洗后再吃。 你会洗菜吗：炒菜有技巧，洗菜也要有讲究。要先洗后切，可以保护其中的维生素等营养素。同时，要现炒现切洗。 纸在印刷过程中使用的油墨通常含有乙醇、异丙醇、甲苯、二甲苯等有机溶剂，它们都含有剧毒性。在吃饭时，不要让手或餐具接触到报纸，这样可以避免把细菌吃进肚子。用翻看过的旧报纸垫桌子，更不可取。 不能放在0℃以下冷冻。放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，可防止微生物侵入蛋黄，也能保证蛋品质量。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发。鸡蛋冷藏的保质期是40天，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。