1、川贝炖豆腐材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量（为成人1人的用量）。做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放入炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。功效：清热润肺，化痰止咳。本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。2、剑花猪肺汤材料：剑花25-30克、猪肺1具。做法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤。功效：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。3、甘草雪梨煲猪肺材料：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。做法：梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬煮3小时后服用，每日1次。功效：具有润肺化痰作用，适用于咳嗽不止、痰多者。