脾胃不好是很多很常见，那么影响脾胃的因素有哪些呢？对于脾胃不好的人来说，平时要如何调理呢？饮食要注意哪些呢？一起来了解一下保护脾胃的饮食方法。1、三餐定时定量三餐的饮食对于保护脾胃是非常重要，三餐的定时定量可以避免胃出现过饥或者过饱，让胃有规律的活动。还有就是尽量不要在睡前进食，因为睡前进食会让胃酸分泌过多，经常如此的话，就有可能诱发胃溃疡。2、饮食的温度饮食的温度指的是，平时的饮食不要过烫或者过冷，因为过烫或者过冷的食物进入胃后，会刺激到胃黏膜，常常如此的话，就会引起胃病。3、饮食细嚼慢咽肠胃不好的人，在饮食的时候要细嚼慢咽，这样可以使食物变细，可以减轻胃部的负担。咀嚼食物的次数越多，那么分泌的唾液也多，这对胃黏膜具有很好的保护作用。4、喝水时间喝水是我们每天所必需，最佳的喝水时间有早晨起来空腹喝，还有就是进餐前一个小时喝。对于很多人喜欢餐后喝水和吃汤泡饭，其实餐后喝水会稀释胃液，而汤泡饭则对食物的消化有影响。5、饮食卫生肠胃不好的人，在饮食上更是要注重安全卫生。摄入不干净的食物或者变质的食物就很容易引起急性肠胃炎。而胃炎、胃溃疡跟细菌的感染也是有一定的关系。6、注意饮食的酸碱度平衡当胃酸分泌过多的时候可以少吃一些酸性食物，可以喝牛奶、豆浆、面包等食物来中和胃酸；当胃酸分泌减少时，饮食上可以喝鸡汤、肉汤或者是带酸味的水果或者果汁，这样可以刺激胃液的分泌，帮助胃部消化。7、注意养胃肠胃不好的人，平时也是要注意养胃。要少吃一些对胃黏膜有影响的食物，比如：辣椒、浓茶、浓咖啡、酒、及油炸食物等。