在国外考取营养师资格证需要遵循一定的流程和要求，以下是详细的步骤：

1、选择国家和学校：你需要确定你想要在哪个国家学习和考取营养师资格证，不同国家的考试要求和流程可能会有所不同，一些常见的选择包括美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等，在选择国家和学校时，你需要考虑学校的声誉、课程设置、教学质量等因素。

2、了解入学要求：每个国家的营养师资格考试都有不同的入学要求，你需要具备相关的学士学位，如营养学、食品科学、生物化学等，一些学校还要求申请者具备一定的实践经验，如实习或志愿者工作，在了解入学要求后，你可以开始准备申请材料。

3、准备申请材料：根据学校的入学要求，你需要准备一系列申请材料，如个人陈述、推荐信、成绩单等，这些材料需要展示你的学术能力、实践经验和对营养学的热情，在准备材料时，你可以寻求导师或职业顾问的帮助，以提高申请材料的质量。

4、提交申请：在准备好所有申请材料后，你可以按照学校的要求提交申请，一些学校会要求你在规定时间内在线提交申请，而其他学校则需要你通过邮寄的方式递交纸质材料，在提交申请后，你需要密切关注学校的回复，以确保你的申请得到及时处理。

5、参加面试：在收到学校的录取通知后，你可能需要参加面试，面试通常是评估你的专业知识、沟通能力和个人特质的重要环节，在面试前，你需要充分准备，了解学校的背景和课程设置，以及营养师这个职业的特点和要求。

6、通过考试：在完成面试后，你需要参加当地的营养师资格考试，考试内容通常包括营养学基础知识、临床案例分析、职业道德等方面，在备考过程中，你可以参考教材、参加培训课程或请教有经验的专业人士，通过考试后，你将获得营养师资格证书。

7、实习或工作经验：为了提高自己的专业素养和实践能力，你可以选择在医院、保健机构或食品企业等相关领域进行实习或工作，这些经历将有助于你更好地理解营养师的工作职责和挑战。

8、持续教育：作为一名营养师，你需要不断更新自己的知识和技能，以适应行业的发展和变化，在取得营养师资格证书后，你需要定期参加培训课程、研讨会和其他专业活动，以提高自己的专业素养。

在国外考取营养师资格证需要经过一系列严格的程序和要求，只要你具备相关的学历和实践经验，并努力准备考试和申请材料，你就有机会成为一名合格的营养师。