如今正处于春末，雨水充足，那么，这个时节应该如何养肝呢？春季养生重点护肝按自然界属性，春属木，与肝相应，中医认为肝主情致，因此在春季养生方面主要是护肝，调节心情为主，保持心情舒畅，防止“肝火上升”。心情舒畅，既可防止肝火上越，又有利于阳气生长。要力戒暴怒，更忌心情忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态，都有利于疏肝理气。中医认为，春季应该特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时。所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等具有辛甘发散的特点。推荐几款食谱山楂薏米饮取生山楂、薏米，加鸡内金、茯苓各10克，煎熬后分4次口服，每日一副，2个月为一疗程，可以舒肝理气、健脾养胃。沙参麦冬饮沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：活血养阴、补肾益肝。鸡肝大米粥取新鲜鸡肝3副和大米一起煮粥，经常食用可以缓解中老年人肝血不足，还可以缓解老年人肢体麻木者。食醋补肝食醋可以平肝散瘀，解毒抑菌。可以直接加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或泡黄豆，疗效颇佳。