1、运动生理学：运动生理学是运动营养学的基础，主要研究人体在运动过程中的生理变化，包括能量代谢、氧耗、心肺功能、肌肉收缩与舒张、神经系统调节等方面，运动营养师需要掌握运动生理学的基本原理和知识，以便根据运动者的实际情况制定合适的营养方案。

2、运动营养学基础：运动营养学主要研究食物与运动能力之间的关系，包括能量供应、营养素需求、膳食结构、运动前餐、运动中餐和运动后餐等方面，运动营养师需要熟悉运动营养学的基本理论，了解不同运动类型对人体所需的能量和营养素，以便为运动者提供科学合理的营养指导。

3、运动损伤与康复：运动损伤是指在运动过程中，由于各种原因导致的身体结构或功能的损害，运动营养师需要了解运动损伤的预防、诊断和治疗措施，以及康复过程中的营养需求，还需要关注运动者的心理健康，提供心理支持和建议。

4、特殊人群的营养指导：针对不同年龄段、性别、体重、疾病状况等特殊人群，运动营养师需要制定个性化的营养方案，孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童、运动员等特殊人群的营养需求与一般人群有很大差异，运动营养师需要掌握这些差异，为特殊人群提供专业的营养指导。

5、食品营养成分与食品安全：运动营养师需要了解各种食物中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以便为运动者提供均衡的膳食，还需要关注食品安全问题，了解食物中可能存在的有害物质，如添加剂、农药残留等，为运动者提供安全的食品建议。

6、膳食计划与评估：运动营养师需要根据运动者的身体状况、运动类型、训练计划等因素，制定合适的膳食计划，还需要对运动者的膳食进行评估，观察膳食计划是否有效，是否达到预期的效果，如有需要，可以对膳食计划进行调整。

7、饮食文化与礼仪：作为专业的运动营养师，还需要具备一定的饮食文化与礼仪知识，这有助于运动营养师更好地与运动者沟通，了解他们的饮食习惯和喜好，为他们提供更贴心的服务。

8、法律法规与职业道德：运动营养师需要了解相关的法律法规，如《食品安全法》、《消费者权益保护法》等，确保自己的工作符合法律规定，还需要具备良好的职业道德，尊重运动者的隐私，为他们提供真诚、专业的服务。

运动营养师证考试内容包括多个方面，涉及运动生理学、运动营养学基础、运动损伤与康复、特殊人群的营养指导、食品营养成分与食品安全、膳食计划与评估、饮食文化与礼仪以及法律法规与职业道德等内容，只有全面掌握这些知识，才能成为一名合格的运动营养师。