在荆州，想要考取餐厅服务员证，你可以按照以下步骤进行：

你需要了解荆州市对于餐厅服务员证考试的具体要求和流程，你可以通过访问当地人力资源和社会保障局的官方网站或者直接拨打他们的咨询电话来获取这些信息，考试通常包括理论知识和实际操作两部分，需要通过考试才能获得证书。

你需要准备相关的考试资料，这通常包括餐厅服务员手册、食品安全知识、餐饮服务礼仪等内容，你也可以选择参加一些专门的培训班，以帮助你更好地准备考试。

你需要在指定的时间和地点参加考试，在考试前，你应该充分复习和准备，确保自己对所有的知识和技能都有深入的理解和掌握。

如果你通过了考试，你就可以获得餐厅服务员证了，这个证书不仅可以证明你的专业能力，也有助于你在求职时获得更多的机会。

至于费用问题，这通常取决于你选择的培训机构和考试的类型，培训课程的费用可能会比较高，但是如果你能够成功通过考试并获得证书，那么这个投资可能是非常值得的，考试本身通常是免费的，但是如果你需要支付一些额外的费用(例如快递证书等),那么这些费用也需要你自己承担。

想要在荆州考取餐厅服务员证，你需要做好充分的准备和规划，你需要了解考试的要求和流程，准备好相关的考试资料，然后在指定的时间和地点参加考试，只要你付出足够的努力和时间，你就有可能成功获得这个证书。